Materia prima: olive, rosmarino. Senza aromi artificiali o coloranti.

Caratteristiche organolettiche: Il condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato al rosmarino lega il sapore delicato del rosmarino al gusto dell’eccezionale olio extravergine di oliva abruzzese. Le note di rosmarino caratterizzano il prodotto, rendendolo un perfetto condimento che esalta le pietanze di ogni genere.

Processo di trasformazione: La raccolta delle olive biologiche abruzzesi varietà OLIVASTRO (maturazione tardiva) è manuale. Le olive,accuratamente selezionate e trasferite nel frantoio aziendale per essere lavorate entro 12 ore dalla raccolta. La frangitura delle drupe avviene a rigorosamente con una molitura a freddo. Simultaneamente avviene anche la lavorazione del rosmarino per poter estrarre gli oli essenziali.  Si ottiene così, un’unica pasta contenente olio extravergine di oliva e olio essenziale di rosmarino.

Shelf-life: 18 mesi dall’imbottigliamento

Conservazione: conservare in luogo buio, fresco e asciutto. Tenere lontano da fonti di luce diretta e di calore.

Abbinamenti: Questo particolare condimento a base di olio extravergine di oliva abruzzese, aromatizzato al rosmarino è sicuramente una tipologia molto particolare, adatta per coloro che amano i sapori delicati. È un prezioso elemento in cucina, che salta e rende unici il sapore di diversi piatti.
Le note del rosmarino caratterizzano il prodotto, rendendolo un perfetto condimento che esalta le pietanze di ogni genere.